城市建设-新闻
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2017首尔城市建筑双年展推荐项目BEST4
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“2017首尔城市建筑双年展”将自9月2日起在首尔市举办，作为将有来自全球50多个城市、40多所大学、120多个机构，共16,200名人员汇聚于首尔的大规模国际活动，准备有300种丰富多彩的活动。
为您介绍双年展期间准备的丰富多彩的市民参与项目中的四个最佳项目。每周六，去双年展餐厅免费享用丰富的晚餐？
在2017首尔城市建筑双年展主展览场之一的敦义门博物馆村，作为现场项目“粮食城市”的一环，运营双年展餐厅及咖啡厅。特别是双年展餐厅在活动期间，将推出官方菜单“Thali”，同时还可参观各种粮食及水资源不足问题的展示。
双年展餐厅将邀请位于金奈的Eden餐厅中最杰出的４至５名厨师常驻首尔，并将把去除人工费用与运营费用的所有收入，捐赠给环境及人权团体，是间非营利餐厅。
双年展餐厅的官方菜单是印度南部泰米尔纳德地区的特有菜色Thali。泰米尔纳德和韩国一样是以米饭为主食，但如今因极速的气候变化与水资源不足，正在经历农业上的大困难。这也会是韩国日后将可能遇到的问题，为解决这个问题，将Thali这个代表食物选定为官方菜单。此外，Thali是将饭及小菜放至大餐盘上，做成一人份的料理，也相当符合目前社会上流行的“独食族”风气。双年展餐厅将通过饮食，打造让民众认识到粮食问题并进行互相讨论的平台。Thali在双年展餐厅的售价为15,000韩元。
每周六在双年展餐厅可享用免费晚餐。运营“主题晚餐项目”，农夫、植物学家、昆虫学家、农业生物学家、环境运动家、行政家等，将会和市民一同享用晚餐，并且讨论有关粮食的待解决问题。将提供中东、希腊饮食，以及使用韩国的野草、野生豆类、本地食材、城市农夫种植的蔬菜等制作而成的料理，并将根据主题更换厨师。欲参加的民众，可通过双年展官方网站，于两周前事先预约想要参加的主题，提供餐点的活动将会限定人数。
□ 主题晚餐日程（Themed Dinners）
地点：敦义门博物馆村双年展餐厅
时间：双年展开幕后9月2日（六）至11月4日（六）每周六下午5:00～7:00
* 双年展开幕当周于周六、日运营
* 9月30日的主题晚餐项目，自下午3点30分起，将替换为与餐厅相结合的演讲Themed Dinners Schedule 日程 活动名称 主题 内容 事前申请 9月2日
（六）地中海的午后
（茶点）中东、北非的水资源及粮食危机 菜单：中东及地中海风情的甜品&贝多因茶
演讲１：Salah Soliman（土壤毒性学家，亚历山大图书馆环境研究所）
“埃及的粮食危机”
演讲２：Manfred Langer（科学家，Future Earth）
“中东与北非地区的水资源问题”
嘉宾：Melina Nicolaide
口译：李景熙8月20日（日）起，双年展官方网站 9月3日
（日）橄榄树下 应对气候变化的农业 菜单：希腊饮食
演讲：Nikolas Neven
（农夫，亚瑟斯有机农场）
“超越可持续性：气候变化与永续农业”
嘉宾：Melina Nicolaide
口译：李景熙
料理：梨泰院圣托里尼厨师们8月20日（日）起，双年展官方网站 9月16日
（六）森林里的晚宴 野生植物，应对粮食、土壤再生 菜单：用食用野菜做成的料理
演讲：姜秉华（植物学家）
“从粮食资源来看野菜及土壤再生”
嘉宾：柳熙贞（weedsschool代表）9月2日（六）起， 双年展官方网站 9月23日
（六）豆腐高峰会谈 豆子、粮食资源、GMO 菜单：韩中日豆腐料理和野生豆类饭
特邀演讲：郑奎和（农业生物学家，全南大学教授）
嘉宾：宋浩准9月9日（六）起， 双年展官方网站 10月7日
（六）火腿天国 美军和亚洲的饮食文化 菜单：冲绳御饭团、议政府部队锅、菲律宾菠萝炒饭，星洲香瓜
演讲：朴景范（农夫）
“蜜蜂、香瓜和THAAD”
嘉宾：尹秀妍& Matthew Hines（驻韩美军）9月23日（六）起， 双年展官方网站 10月14日
（六）素食男女 素食和城市农业 菜单：用在首尔生产的农产品制作而成的料理
演讲：宋壬峰（首尔市城市农业科长）
“首尔的农夫们”
嘉宾：崔美香（城市农夫）9月30日（六）起， 双年展官方网站 10月21日
（六）多国晚宴 多国食品产业 菜单：用在首尔可购买到的进口食材
制作而成的料理
演讲：Amita Baviskar
(Institute of Economic Growth, Delhi)
“消费市民：以印度的速食泡面Maggi Noodle的扩散为中心」
嘉宾：Ladi Sapper（InKo中心馆长）& 宋浩准 口译：李景熙10月7日（六）起， 双年展官方网站 10月28日
（六）本地品种宴会 种子主权与生物多样性 菜单：使用韩国本地品种农产品制作而成的料理
演讲：崔允景（江东区种子图书馆）
“为了保存种子的城市农业”10月14日（六）起， 双年展官方网站 11月4日
（六）吃霸王餐 厨余 菜单：在闭幕前夕，利用双年展餐厅冰箱里剩余的所有食物制作而成的料理
料理：Eden厨房团队和粮食城市企划团队10月21日（六）起， 双年展官方网站 通过“共享城市首尔之旅”，遇见共享城市——首尔
在首尔市中心各处，举办能够体验共享价值的“共享城市首尔之旅”。
“共享城市首尔之旅”是面向市民举办的和首尔双年展主题相关的旅游项目，以“粮食城市、再生空间、生产城市、共享资源”为主题，由简单了解这些主题的“周日之旅”，以及更具深度的“周六之旅”构成。
通过“共享城市首尔之旅”，市民们能够直接探访首尔具有特色的地点，并经由“共享城市”体验并了解有关首尔双年展的多项主题。
周日之旅
△ 思考有关城市环境、资源、粮食问题的“粮食城市之旅”
（9月3日（日）、10月8日（日）、粮食城市展览、城市农业现场之旅等）△ 闲置空间再利用的市中心之旅“再生空间之旅”
（9月10日（日）、10月15日（日）、麻浦储备基地、兰芝美术创作工作室之旅等）△ 到访市中心的生产现场，尝试思考未来城市生产方式的“生产城市之旅”
（9月17日（日）、10月22日（日）、广藏市场、世运商街、乙支路一带之旅）△ 思考有关可持续共享城市的“共享资源之旅”
（9月24日（日），10月29日（日），活跃资源再生空间之旅等）周六之旅
△ 游览城北洞一带的城北洞－artcommons之旅（9月9日（六）、10月14日（六））
△ 游览首尔路7017，进而领略首尔面貌的“首尔路7017之旅（9月16日（六））
△ 韩国现代建筑中具有代表性的建筑物之一的驻韩法国大使馆之旅
（10月21日（六））各路线的参加申请，可于游览活动预定日期两日前，在首尔双年展官方网站 (http://seoulbiennale.org)进行线上申请。所有游览活动都将配有解说员讲解，若提前申请，则也可提供英语解说员。但是，当遭遇雨天、暴风、酷暑、微尘严重等不可抗拒的自然灾害时，可能会于当日取消游览。
※ <共享城市首尔之旅> 日程与路线（案） * 游览日程与路线可能会有所变动。
共享城市首尔之旅 分类 主题 时间 游览路线 周日之旅 粮食城市 2017年9月3日（日）
(14:00~17:00)敦义门博物馆村－城郭路－洪兰坡故居、Dilkusha－杏村共区２（慢游空间）－杏村共区３（育苗场）－杏村共区１（植物药店）－独立门站 2017年10月8日（日）
(14:00~17:00)敦义门博物馆村－城郭路－洪兰坡故居、Dilkusha－杏村共区２（慢游空间）－杏村共区３（育苗场）－杏村共区１（植物药店）－独立门站 再生空间 2017年9月10日（日）
(14:00~17:00)敦义门博物馆村－麻浦文化储备基地－兰芝美术创作工作室－首尔能源梦想中心－世界杯竞技场站 2017年10月15日（日）
(14:00~17:00)敦义门博物馆村－麻浦文化储备基地－兰芝美术创作工作室－首尔能源梦想中心－世界杯竞技场站 生产城市 2017年9月17日（日）
(14:00~17:00)DDP－旧书店街－清溪川－Motoelastico－广藏市场－世运商街－乙支路－乙支路４街站 2017年10月22日（日）
(14:00~17:00)DDP－旧书店街－清溪川－Motoelastico－广藏市场－世运商街－乙支路－乙支路４街站 共享资源 2017年9月24日（日）
(14:00~17:00)DDP－新活用广场－下水道科学馆（水循环主题公园）－长汉坪站 2017年10月29日（日）
(14:00~17:00)DDP－新活用广场－下水道科学馆（水循环主题公园）－长汉坪站 周六之旅 城北洞（artcommons） 2017年9月9日（六）
(14:00~17:00)城北艺术加压站（暂定名）－城北洞树木－城北艺术创作中心＆城北１治安中心－先蚕52＆Space Can－北亭村一带（spaceikki、Drawing Space Saalgoo、作家工作室等）城北桃源一带（城郭外房址、海东造景区、城北桃源） 2017年10月14日（六）
(14:00~17:00)城北艺术加压站（暂定名）－城北洞树木－城北艺术创作中心＆城北１治安中心－先蚕52＆Space Can－北亭村一带（spaceikki、Drawing Space Saalgoo、作家工作室等）城北桃源一带（城郭外房址、海东造景区、城北桃源） 首尔路7017 2017年9月16日（六）
(14:00~16:00)首尔站－首尔路7017、伦瑟（公共美术） 法国大使馆 2017年10月21日（六）
(14:00~16:00)西大门站－驻韩法国大使馆 发现步行乐趣的“步行游乐区”项目
步行在DDP和世运商街之间、钟路和清溪川以及乙支路一带，边玩游戏边听音乐，享受步行乐趣的步行项目，在首尔城市建筑双年展活动期间，于每周日下午１点至５点举行。步行项目由可体验脑电波测量仪的“脑电波散步”、在各个地点听着不同的音乐，重新发现城市风景的“音乐城市”、体现城市空间的创意城市游戏“演奏城市”、在城市里打造的“声音林荫路”构成。
到访位于DDP设计街的现场项目“智慧步行城市”集装箱，即可获得项目介绍及更详细的说明。此外，计划在步行路线上的世运商街、清溪川、汉阳城郭等处设置临时咨询中心。
① 脑电波散步 Brainwave Flaneur
② 音乐城市 Musicity
③ 演奏城市 Playable City
④ 声音林荫路 Soundlines
⑤ 首尔共享交通（叮铃铃／共享车）Shared Mobility
⑥ 展览及介绍ZONE 1, 2, 3, 4, 5
ZONE 1, 2, 3, 4, 5
ZONE 3
ZONE 1
ZONE 1, 3, 4
ZONE 1 DDP设计广场○ 主要内容
主要内容 ① 脑电波散步 
- ‣ 通过脑电波反应，分析步行环境对人产生的影响
- ○ 內容
– 在多样的首尔步行环境中，分析市民们的脑电波反应
– 用时间和空间数据展现城市景观对人产生的影响
② 音乐城市 
- ‣ 通过为地点专门创作的音乐，重新发现城市风景
- ○ 內容
– 可通过智能手机APP，欣赏专为DDP、世运商街、首尔路7017等7个地点创作的音乐（10月5日至11月5日）
③ 演奏城市 - ‣ 体现城市空间的创意城市游戏
- ○ 內容
– 和艺术家一起利用科技，体现的城市游戏
– 在世运商街一带、清溪川，提供利用媒体、传感器等项目来进行体验的活动
（10月27日至29日）
④ 声音林荫路 
- ‣ 提供和城市环境的数据相互作用的听觉体验
- ○ 內容
– 将现场的环境数据数值化，并制作算法音乐
– 通过APP，体验和数据相互作用并发生变化的声音
骑乘共享自行车“叮铃铃”，畅游双年展
10月28日起至29日两天期间，将可骑乘叮铃铃畅游首尔城市建筑双年展各个展览地点。将在敦义门博物馆村、DDP、世运商街、首尔路7017等４个现场周边准备叮铃铃停放点，使用时间为上午10点至下午6点。
展览场 
脑电波散步 
音乐城市 
演奏城市 声音林荫路
