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现在正在看这个视频的您

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是否正在上下班的路上？ 或是在上下学的路上？

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如果都不是的话， 或许是在为了品尝美食~而前往首尔旅行的路上呢？

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如果您现在乘坐的 地铁正好是首尔2号线，

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那么这个视频真是看对了。

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也许您正要下车的2号线地铁站附近就坐落着首尔 的美食店胡同！

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现在就告诉您！

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麻浦猪排骨、清进洞醒酒汤、龙山部队锅、 新吉洞斑鳐

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虽然首尔的美食店胡同多得说不完

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但是今天我只向您介绍 2号线上的美食店旅行路线！

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经过20世纪70年代首尔公共交通基础设施建设时期

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20世纪80年代首尔地铁2号线开通了

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追随美味~和时尚~ 寻找首尔美食的人变得越来越多。

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在这个时期，沿着2号线车站出现了越来越多符合 浪漫人士胃口的美食店……

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首先就是新堂洞辣炒年糕胡同！

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这个地方是辣炒年糕之王“马福林”女士偶然发现的，之后逐渐形成了辣炒年糕城。

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韩国解放后，马福林女士和丈夫一起移居到首尔新堂洞附近，

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之后，在一个偶然的机会下参加了朋友的婚礼，婚礼场地正好是一家中国餐厅。

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在这里她偶然~吃到了用炸酱料蘸着吃的长条年糕

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于是产生了“……如果不用炸酱……用辣椒酱制作炒年糕来卖会怎么样呢？”的想法。

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拥有超强行动力的

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马女士在只用酱油做调味料的辣炒年糕中加入辣椒酱并出售，

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就这样，她的生意开始变得火爆起来。

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成为呯！呯！精准狙击无辣不欢的韩国人喜好的食物

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当时是1978年，1980年随着2号线的开通，人们纷纷涌向辣炒年糕

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这就是如今辣炒年糕锅的来源

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现在我们去新堂旁边的社区“往十里”看看吧？

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往十里的小肠胡同非常有名，

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时至今日，当人们经过往十里和黄鹤洞一带、

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闻到小肠的香味时，都会忍不住流口水……

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往十里之所以能成为首尔最有名的小肠圣地，旁边的社区马场洞出了一份力

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马场洞开设了牛市场，出现了很多爱吃辣炒小肠的人

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20世纪90年代以后，辣炒小肠“基地”转移到往十里， 由于往十里邻近马场洞，容易获取食材，于是成了小肠圣地

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现在让我们去往十里的南边看看吧

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新林站还挺远的，这就动身吧！ 提到新林站，就会想到一样美食。

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它就是鲜辣美味的韩国人的灵魂食物， 辣炒血肠！

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实际上，直到上世纪70年代后期为止，新林站附近还是出售蔬菜和干鱼的典型的传统市场

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然而，到了80年代，随着首尔2号线地铁途经这里

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从农村来京打工的城市劳动者们聚居在这里，

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血肠为这些城市劳动者辛劳的一天提供了慰藉，在附近很受欢迎。

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随着时间的流逝，血肠的美味在2号线上的大学生之间也传开来，他们纷纷涌向新林，

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新林洞成为血肠之王。

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现在到了重头戏

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不论过去还是现在这里都属于繁华街区，

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妈妈和女儿一起逛也不奇怪的时尚社区

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让我们一起去看看吧。

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被称为“Hip支路”的社区的特产就是

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韩国消费量占全世界生产量的90%的海螺

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其中，乙支路大概消费了90%……乙支路成为因海螺而闻名的地方。

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乙支路海螺胡同始于1968年，

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20世纪70年代，啤酒消费量急剧增加，开始出现了所谓的乙支路大排档情怀

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20世纪80年代，随着2号线的开通，乙支路站变得更加繁华

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人们来到这里，用瓶装啤酒搭配凉拌海螺，结束一天的辛苦生活。

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这种情怀延续至今，不仅X世代、Y世代，就连MZ世代也纷纷涌入乙支路

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首尔美食，即使世代相传，价值依然不变。

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因此，一直以来我们针对世代相传的首尔美食进行记录。

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首尔人爱吃的美食

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有时讲述着残酷而痛苦的坎坷历史

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有时讲述着甜蜜的历史时刻。

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首尔美食融入了首尔和首尔人过去的历史

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我们相信，记录这些变迁无疑具有巨大的价值。

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我们记录首尔的饮食文化史并希望

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通过您延续首尔的历史美食，

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并希望您记住您身边的历史美食。

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身处首尔的您现在正在吃什么呢？

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如果您对我们今后更加丰富多彩的故事感到好奇

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请访问首尔历史编纂院文化广场系列。

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还可以免费阅览电子书哦！