“欺客宰客”是广藏市场的一个老大难问题。近期,为了确立交易秩序,首尔市携手钟路区、广藏传统市场商会、小吃摊商友会制定联合应对措施。
包括在菜单价格旁明确标明重量或数量,并摆放市场主打餐点模型。随时安排调查员(Mystery Shopper)暗访市场,对价格等实施监督。与此同时,商会也面向商人自主开展服务培训、宣传活动。>
经历过120年风雨的广藏市场是首尔规模最大的传统市场,也是韩国首个传统市场。只需在市场里转上一圈,就能尝遍长久以来深受韩国人喜爱的街头小吃。正因如此,广藏市场成为了深受海内外游客和MZ世代喜爱的打卡地。
菜单价格旁明白标量,防范在量上欺客,同时摆放主打餐点模型>
为杜绝广藏市场欺客宰客现象,首尔市计划首先推行“明白标量制”。通过在菜单价格旁明白标量,防范商家在配料上缺斤短两或是与图片严重不符。即使是同一种小吃,食材成本价差异和配料不同,自然导致各家店的售价不同。通过标记重量和照片等方式,可以帮助消费者理解。
* 比如生拌牛肉,A商家是19000韩元(200g),B商家是28000韩元(300g)。>
不仅如此,首尔市还计划制定摆放绿豆煎饼等广藏市场主打餐点模型的方案。12月,首尔市将就明白标量制和摆放模型方案与商人进行协商,最终于2024年上半年按菜品分阶段实施。
有提价需求时,计划经商会主导的“事前价格磋商小组”商议后决定提价时期和金额
对于因食材价格上涨而需要调整价格的情况,原本由各商铺自行协商决定价格,今后将在商会主导下,通过市与自治区共同组建的“事前价格磋商小组(新设)”进行充分商议后,决定提价时期和金额等。
在遵守“尊重市场自然规律,政府不介入控价”原则的情况下,仅提出稳定物价的要求,在了解附近市场价格动向等方面提供援助。>
* 不仅如此,首尔市还会随时安排调查员暗访市场,持续确认价格和定量是否合规,记录有欺客宰客、强买强卖、服务态度恶劣的商铺后上报给商会,由商会对其实施停业等强有力的制裁措施。
商会通过服务培训、宣传活动加强行业自律,对违规企业实施停业等强有力的制裁措施
首尔市还表示,商会也认识到了欺客宰客问题的严重性,将进一步加强行业自律。商会计划对市场内商铺随时实施自检,对违规商铺实施停业等强有力的制裁措施。
与此同时,每月的服务培训次数从一次增至两次,同步实施确立交易秩序培训,如严禁漫天要价、强行要求现金支付等。
此外,计划每周开展一次维持合理价格宣传活动,对列入关注名单的商人实施长期监督,提前防范。
* 首尔市劳动公平共生政策官朴载容称,广藏市场是首尔热门打卡地,此次首尔市联合钟路区、广藏市场商会共同制定并推行全面解决方案,目的就是恢复广藏市场的信誉,致力于将广藏市场打造成为持续受游客和年轻人喜爱、信赖、愿意逛的市场。>