2016年11月4日下午1点，6,000平方米的首尔广场空间将变身成为4千多名的世界各国的人们一起腌制50余吨的越冬泡菜的“超大型越冬泡菜腌制处”。首尔市于11月4日（星期五）～6日（星期天）举办让人们可以在首尔市中心体验、品尝以及与邻居分享，属于全世界认可的联合国教科文组织指定的文化遗产——韩国的越冬泡菜腌制文化的“第3届首尔越冬泡菜文化节”。
在同样的日子，为了纪念1300年前到日本定居的高句丽后裔们的意念，以及传承祖国优秀的饮食文化，在东京新宿将有1千多人聚集起来，进行“东京越冬泡菜文化节”。
这是首次由韩日两国连接举办的越冬泡菜文化节，在过去8月举办大白菜秧苗活动后，开幕仪式也在韩日两国同时举办，借此传达和谐和共生的理念。
