“2014首尔越冬泡菜文化节”开幕仪式

日期 2014年 10月 16日 | 地点 首尔市厅新闻发布厅

现在是非常美好的季节——秋天，全国各地在这个季节举办丰富多彩的庆典。想必各位也会到处去享受各种庆典，在首尔也有各种大大小小的庆典。我最近也经常抽时间参加这些庆典，与市民交流并一起享受。

但是每当参加庆典，都有一个问题缠绕着我。全世界有很多著名的庆典，而且这些庆典都是独属于他们的资产，所以能够吸引众多外国游客。但是我们的庆典呢？所以我在想，我们是否也能营造一个与全球各国的人一起享受的、可以发展成为旅游资源的庆典呢？

在不断思考的过程中，我关注到了首尔市与韩国养乐多公司一起在韩国首尔广场举办多年的“越冬泡菜爱心分享”活动。我在参加这个庆典的时候获取了灵感，特别是在去年冬天，与养乐多阿姨们以爱心形状在首尔广场腌制了泡菜。光看数据便可知，几乎是可以破吉尼斯纪录的特大规模，庆典过程中与周围人分享的精神也让我感触良多。

一起腌泡菜并与邻居分享的越冬泡菜文化就是充满魅力、兴致和分享精神的韩国独有的共同体文化。我认为这个庆典既蕴含韩国的独特文化，还是能够向全世界炫耀真正意义上的庆典。

我认为首尔作为国际性城市，也是时候举办一个国际性庆典的时候了。一想到西班牙就会想起番茄节，一想到德国就会想起慕尼黑十月节，不是吗？日本札幌冰雪节是全球3大庆典。从今以后，一想到大韩民国，就要让人们想到越冬泡菜。

越冬泡菜是我们独有的共同体自治文化，一家人团聚在一起，与周围亲戚和邻居腌制泡菜，一起享用泡菜，这让全家人、整个社区的人都满面笑容。有美味、魅力、兴致、分享的冬季庆典，越冬泡菜文化的价值已经在全世界获得认可。2013年12月被登在了联合国教科文组织的人类无形文化遗产中。但与此相反，在我们的实际生活中腌制泡菜的人越来越少，因此我们有必要重新宣传越冬泡菜文化，将此庆典发展为超越韩国，成为国际性的庆典。这将由首尔市带头。

在将要到来的11月14日到16日的为期三天，在首尔广场和广场周边，将举办首尔市民和全球市民一起享受的2014首尔越冬泡菜文化节。首尔市将这次文化节的主题定为“千万人腌制，大韩民国越冬泡菜的新起点”，首尔市将为庆典提供所有自治团体和市民都可以参与的地点。特别是，与举办了20年以上越冬泡菜庆典的广州市签订了特别的MOU，采取了能够让广州泡菜最吸引眼球的措施。

各种美食、看点、娱乐活动将营造让人愉快的庆典。有着分享、展示、体验、市集和美食等的庆典，会不断传来人们的笑声。在为期三天的庆典期间，用爱心、诚意和最好的食材腌制255吨泡菜，并与我们的邻居分享。除此之外，还将举办介绍泡菜的历史、昨天和明天的展示会，以及提供可以亲手腌制泡菜的机会，也向儿童和青少年提供人生第一次亲自腌制的体验机会。一家人可以一起享受的腌制泡菜运动会等各种活动，会使庆典成为既能享受美食又能感受乐趣的活动。

我曾说过泡菜和我们韩国人的民族精神很相似。随着使用不同的酱料，可以调出不同的味道。除了有不同味道之外，数十种泡菜与充满活力的我们的民族性大同小异。首尔市将会把越冬泡菜节发展为让人愉快的国际庆典。为了能够让首尔越冬泡菜文化节发展为全球三大庆典，首尔市将付出最大的努力。首尔市将会站在最前线，把最具韩国风格的特点发展为融合国际特点的庆典。各位记者，有市民与我们同在，会有什么做不到的事情吗？请各位继续表现关注。