到首尔绝对不能错过的看点之二(首尔四大品牌文化庆典,首尔文化节)

  • 全世界的街头艺人,每年10月都会在首尔广场一带进行免费演出。
  • 2015年共有54个团体献上了170多场街头艺术表演。
  • 从木偶剧、哑剧到包含社会信息的作品多种多样。
  • 开场节目《As the World Tipped(世界倾覆的日子)》是亚洲的首场演出。
  • 今年还有来自法国、英国等地的街头艺术专家们欢聚一堂举办了“街头艺术国际研讨会”。

 

※ “Hi Seoul 庆典”的正式名称,自2016年5月开始变更为了“首尔街道艺术庆典”

 

世界各地的精彩街头演出汇聚一堂!

想看演出必须得去剧场吗?人来人往的街头或大厦门口是否也能变成一个特色舞台呢?“首尔文化节”把城区街头点缀成浪漫、充满旋律且富有灵魂的街道。

“2015首尔文化节”是首尔市最具代表性的文化节之一,同时也是代表亚洲的街头艺术庆典。首尔文化节期间,人与人、人与艺术将融为一体,创造种种美好,并为城市空间赋予新的意义。通过丰富多彩的市民参与节目,人们共同打造和享受街头艺术。每年10月,在首尔广场一带就能免费欣赏来自全世界的街头艺术表演。

2015首尔文化节期间,来自法国、英国及西班牙等海外6个国家的10个作品等,共54个高水平街头艺术演出(170多场)吸引了人们的眼球。首尔市通过“首尔文化节”,向人们提供了不花一分钱就能近距离感受艺术之魂的美好机会。

每天都在上演的街头艺术演出深深吸引了人们的视觉与听觉。从小朋友们喜欢的木偶剧,到全家人可以一起观看的哑剧,还有蕴含着社会寓意的作品,以及男女老少皆宜的各种演出等,应有尽有。

拉开文化节帷幕的节目是英国的空中表演《As the World Tipped(世界倾覆的日子)》(Wired Aerial Theatre)。这部作品自2011年搬上舞台后,在英国等欧洲各国的文化节上备受瞩目,首尔文化节是他们在亚洲的第一个舞台。舞台形状的屏幕逐渐被立起来,最后被吊在半空中。本来在舞台(屏幕)上进行表演的7名演员,被吊在30米高的半空中为大家呈上精彩绝伦而又万分刺激的表演。

庆典的高潮加装点结尾的闭幕作品《英子的七旬寿宴》,以高8.5米、宽3米、厚4米的巨偶吸引了众人的眼球。“英子”是今年迎来70岁的婆婆,是象征韩国现代史的人物。丛光复到“6.25”战争、经济增长、岁月号沉船事件,把坎坎坷坷的70年历史用歌舞的形式演绎了出来。

为市民与游客筹划的丰富多彩的参与型活动!

文化节最后一天,从清溪广场到首尔广场之间的435米的“世宗大路”将进行交通管制,无论是车道还是人行道,均会变成前来参加庆典的人流的海洋,犹如秋天的枫叶般让人陶醉。

在这里人们可以体验丰富多彩的体验项目,还能品尝到韩国的传统零食。

不仅如此,还为游客们筹划了别具一格的自由市场。销售商们参与了从企划到销售的整个过程,并由此打造了特色服务与品牌。

为了纪念首尔文化节变成街头艺术节3周年,来自法国、英国等的国内外街头艺术节专家们齐聚一堂,举办了“街头艺术国际研讨会”,共同探讨了各国的街头艺术节案例,并摸索未来的发展方向。各国的街头艺术节专家们交流共享了街头艺术节的主要热点问题,并摸索应对方案等,展开了广泛的交流与热烈的讨论。

“首尔文化节”向人们展示了另一种享受街头艺术的方式,并很好地发挥了作为亚洲街头艺术平台的重要作用。

有些人提供音乐与演出等丰富多彩的看点,有些人则通过这些活动获得视觉与听觉上的享受。文化节蕴含着所有人的心意,同时又引发了大家的兴致。2016年首尔文化节又将以怎样的魅力出现在众人面前呢?让我们拭目以待吧。




到首尔绝对不能错过的看点之一(首尔四大品牌文化庆典,泡菜节)

  • 晚秋时节韩国人腌制泡菜的活动被联合国列入《非物质文化遗产》。
  • 不同地区的泡菜都各有特色……是一个可以让外国游客感受到韩国美食多样性的极具价值的体验活动。
  • 泡菜节看点……有“泡菜社区”、“泡菜教室”、“泡菜艺廊”和“泡菜明星K改良苑”等。
  • 2015年包含2500多名外国人在内共有6000多人聚在首尔广场演绎了腌制泡菜的壮观场面。
  • 来自世界各地的人们欢聚一堂,通过腌制泡菜呈现出合作精神,并传播了捐赠文化。

晚秋时节气温降低,很多韩国人就会聊起过冬泡菜。从古至今,韩国人为了度过又冷又漫长的冬季,就会一口气腌制大量辣白菜。

辣白菜是指用韩国固有的调料与海产品拌好后进行储存的韩国传统食品。据记载,760年前韩国人的菜单里就有辣白菜。辣白菜是不论阶层与地区差异的,是所有韩国人的餐桌上都必不可少的食物。米饭与辣白菜虽然是最朴素的食物,但最奢华的宴会中也不可或缺。

“过冬泡菜”是韩国人对自然环境的理解的产物,这种饮食文化很好地反映了地区生态环境。随着时间的流逝,韩国人开发了最适合特殊自然环境的方法。就这样,每个地区都有了符合他们地域文化的泡菜腌制方式,所用食材也千差万别。学习这种泡菜文化对外国人而言,无疑是一种感受韩国饮食文化的最珍贵的体验。

首尔市为了向世人广而告之韩国固有的文化与美味,每年以被列入联合国教科文组织非物质文化遗产的过冬泡菜为主题,举办“首尔腌制越冬泡菜文化节”。

每年11月的第一个星期五至星期日为期3天的时间里,首尔广场、太平路及光化门广场一带(总长为1.1㎞,总面积为30500㎡)会变成韩国最大规模的过冬泡菜集市。在这里,人们可以看到和体验到有关“过冬泡菜”的一切东西,还可以品尝美味泡菜。2015年是第2届过冬泡菜节,届时会有包括2500名外国人在内的共6000人聚集在首尔广场,一起腌制过冬泡菜,绝对会是让人叹为观止的“越冬泡菜宴席日”。

部分过冬泡菜将由首尔市社会福利协议会送给生活贫困的邻里,这是为了向世人广而告之韩国人之间的温暖“情”意而举办的活动。

泡菜节的最后一天即星期日,市区中心会出现种有5000棵白菜的菜地,那就是“越冬泡菜节”的现场。人们在相当于首尔广场一半大的菜地里进行收获白菜的游戏,通过这个游戏,人们可以体会到劳动与合作,以及团结的真谛。从菜地里收获的白菜,可以拿回家,也可以捐赠。而拿回家的白菜又将变成家家户户的过冬泡菜,这也正是韩国过冬泡菜的出发点。剩下的白菜将捐赠给世界展望会,用作“爱的便当”食材。

文化节期间刚好是过冬泡菜的腌制季节,太平路与光化门广场整个都会变成八个道(全韩国)的过冬泡菜食材与泡菜腌制文化聚集的大集市,种种泡菜与数万种特色食材会让人大开眼界。不仅如此,为了让人们买到优质的泡菜食材,届时还会经营“大韩民国过冬泡菜集市”。

首尔过冬泡菜文化节旨在承继泡菜文化的传统,而呈现出这一主旨的展览也极有看点。在光化门广场的体验教室,广大市民和游客们还可以学习泡菜名匠们的特色泡菜调料配方。

除此之外,还有世界共同语言艺术与过冬泡菜文化融为一体的泡菜文化节特别演出,也向人们更加生动有趣地演绎过冬泡菜文化,具体节目有“泡菜社区”、“泡菜教室”、“泡菜艺廊”和“泡菜明星K改良苑”等。

活动申请与咨询请登录网站(www.seoulkimchifestival.com)或致电首尔市文化艺术课(82-2-2133-2574)进行咨询,各种活动项目均可了解。




在首尔市中心,与自然为伴

  • 松亭堤坝路两旁是郁郁苍苍的树林,中浪川堤坝路上的樱花树与榉树枫叶非常有名。
  • 三清洞街上随处可见银杏树与榉树,到处都是具有韩屋风格的咖啡厅。
  • 徳寿宫街是首尔市里极具代表性且富有人气的枫叶路……在市立美术馆及贞洞剧场还有文化体验项目。
  • 在南山、纛岛首尔林、松坡渡口公园里也能看到美丽的枫叶。

意为“秋高气爽,马匹肥壮”的秋高马肥,形容的正是秋天。所以我们可以在各处看到想要全身心去感受自然景色的人们。秋高气爽的首尔,各地的各种枫叶都在摇曳。不用走远,让我们就在首尔的巷子里感受着秋天的气息,踩着枫叶散散步如何?

沿水延伸的枫叶路 : 在安养川、中浪川等堤坝散步,做一做简单的运动

“沿水延伸的枫叶路”大多是在安养川、中浪川和弘济川等主要河川堤坝上形成的散步路。这里正适合从吵闹的汽笛声和呛人的废气中摆脱出来,悠闲地散步。晴朗的天空加上开阔的视野,只是看着也能洗去心中的烦闷。

松亭堤坝(城东桥~君子桥)因茂盛的树林而闻名,中浪川堤坝路因樱花树和榉树红叶而闻名。而江北区牛耳川堤坝路区间高耸挺拔的法桐营造了美丽的落叶路,迎接来到这里的人们。

适合郊游的枫叶路 : 享受作坊、画廊和美食店的路线……三清洞、梨泰院等

“适合郊游的枫叶路”不仅能欣赏枫叶,附近还有很多作坊、画廊和美食店。因此,这里是适合与家人、恋人和朋友一起郊游的首选之处,有很多值得看和值得玩的地方。

三清洞路是由银杏树和榉树形成的枫叶路,能够全身心地感受到落叶所带来的氛围。尤其因位于景福宫附近,能让我们回忆起韩国古香古色和传统文化。三清洞附近的画廊和作坊吸引很多人。这里到处都是能让人联想起韩屋的咖啡店。让我们一边手端枣茶、人参茶或生姜茶而非咖啡,品尝其中味道,一边步行在三清洞路。

德寿宫街也是不得不提的首尔市中心具有代表的枫叶路之一。巨大的银杏树和榉树,小小的枇杷树都愉悦着我们的眼睛。不仅如此,形形色色的枫叶还能让饱受各种压力的城市人静下心来。特别是在这里的市立美术馆和贞洞剧场,是否能享受更加文艺一些的生活呢?

梨泰院路银杏树和法桐的美丽声名远扬。如果三清洞路和德寿宫街是古香古色、万籁俱寂的枫叶路,那么梨泰院路就是最有人气、最时尚的街道了。另外,在附近的经理团路或解放村还可品尝平时吃不到的世界各国特色美食。

清溪川路可是城市人不可错过的路线之一。附近各种公司和补习班鳞次栉比,忙于工作的职场人士和因学习和考试压力而身心俱疲的学生会来到这里。很多人为了在这里慰藉自己疲惫的灵魂而微笑行走。与自然为伴的人们会拥抱充满希望的明天,不论他们的生活有多么不易。

公园里遇见的枫叶路: 如想欣赏茂盛的枫叶,请到南山、奥林匹克公园等地

如想欣赏街道或散步路更加茂盛的枫叶,那就到南山、纛岛首尔林及松坡渡口公园等市内大型公园去看看吧。

松坡区奥林匹克公园有很多已经有20年历史的参天大树,还有松坡渡口公园(石村湖)樱花树的红叶也很美。也可以与可爱的孩子们在附近的乐天世界度过幸福的周末。以秋季的芦苇(天空公园)和枫叶(平和公园)而闻名的上岩洞世界杯公园的秋天也已悄无声息地来临。跟随芦苇摇曳的大自然的声音,聆听他们诉说的故事如何?

南山北侧的散步路是首尔最具代表性的散步路,也是樱花树枫叶茂盛的枫叶路。这里是没有车辆的步行道,易于婴儿车和轮椅前行,因此也是老年人和残疾人也可以欣赏枫叶的魅力街道。尤其是南山雄伟的姿态和在南山脚下眺望的首尔让人豁然开朗。普通的市民在城市里奔波生活,但是在南山上俯视首尔,只是让人觉得分外渺小。

散步路遇见的枫叶路 : 在近山、散步路呼吸新鲜空气,欣赏枫叶

“散步路遇见的枫叶路”是可以在冠岳山、北汉山等首尔较近的山或散步路呼吸新鲜空气、欣赏枫叶、登山和散步的地方。

冠岳山是首尔最先能看到枫叶的地方之一,首尔大学正门附近的冠岳山入口散步路是柏油路。因此就算是行动不便的老人或残疾人也可以是毫无阻碍地欣赏枫叶。这里还便于不能行走的婴幼儿坐着婴儿车前行,中间有很多类似林中图书馆等的休息空间,不论男女老少都可以使用。

登北汉山的途中也有很多枫叶路。北汉山枫叶路与其他枫叶路不同,非常陡峭。比起舒适的散步路,如想要体验真正的登山,那么这里再适合不过了。北汉山有很多石头和岩石,所以一定不要太匆忙,而且枫叶间还会照射进缕缕阳光。在暖暖的阳光中,欣赏一下换秋衣的秋山如何?

为了让市民能够聆听一年只有一次的秋天的声音,首尔市计划截至11月中旬,不扫100多处的落叶,而只进行管理。因此,大家可以尽情地踩着厚厚的落叶行走。




韩国与首尔的咖啡文化

  • 最近首尔随处可见咖啡街……韩式咖啡文化已落地生根。
  • 延南洞的“京义线林道”上有很多家清静且富具特色的咖啡厅。
  • 这里有很多由居家改建而成的咖啡厅,而不是连锁咖啡厅,所以独具特色。
  • 可以欣赏神奇的装饰品与画作,还可以品尝豆腐布朗尼等极具特色的美食。
  • 书吧会让人联想到巴黎的古老咖啡文化……时而会举办朗读比赛、讨论会等。

在韩国,茶的历史远比咖啡要长。那是因为在历史长河中,韩中两国数千年来一直有着各种交集,期间持续进行了文化交流,韩国也非常自然地从中国接收了茶文化,并把其发扬光大。相比之下,咖啡是朝鲜王朝末期高宗在位时才开始接触,所以咖啡的历史可以说才刚起步。

尽管咖啡传入韩国的时间并不长,但在首尔的街头上已掀起了种种风潮。咖啡街、种类丰富的咖啡和咖啡文化早已深入人心。韩国人用自己的方式重新诠释咖啡文化,仿佛过去从来没有追随过中国的茶文化一样。

首尔街头随处可见“星巴克”,如果说星巴克倡导的是在美妙的音乐声中边喝咖啡边读书的独处时间,那么首尔的很多咖啡厅又为大家提供了怎样一种文化呢?

背对着热闹非凡、青春活力的“弘大”的“延南洞”咖啡街

背对充满着青春活力与浪漫、洋溢着艺术与前卫文化气息,且个性张扬的自由街——弘大,沿着“京义线林道”一直走,就能看到许多家别具特色的咖啡厅。延南洞与弘大不同,是非常可爱且淳朴的地方。让人感到惊奇的是离弘大只不过几步之遥,却有如此静怡的咖啡街。

延南洞咖啡街里聚集着运用各种主题营造的特色咖啡厅。以鲜花为主题的咖啡厅华丽而温馨,满屋都是香气怡人的鲜花。这些咖啡厅多呈开放型结构,所以深秋的时候可以边欣赏蓝蓝的天空,边喝一杯香浓咖啡,度过非常惬意的奢侈时光。

走进延南洞深处,就能看到鳞次栉比的咖啡厅。在这里可以品尝到其他咖啡厅所没有的独特氛围。由住宅改建而成的咖啡厅,给人以身处自家的舒适感,晒着太阳喝杯咖啡,心中充满感恩与幸福。

不仅如此,还有希腊风情咖啡厅、马耳他岛咖啡厅,以及以日本多座城市为概念的咖啡厅等,真是丰富多样。尤其是在充满异国风情的咖啡厅里,随处可见神奇的装饰品和各种画作。此外,还有以食材为特色的咖啡厅。尤其是用豆腐做的豆腐布朗尼和仅用豆腐做出来的早午餐都非常特别,还有司康饼的特色咖啡厅,而这一切都在一栋楼里。这些咖啡厅用韩国特有的方式重新诠释了舶来品,为人们呈上了超乎想象的美味与情趣。

咖啡与韩国茶最和谐相融的地方——景福宫咖啡街

每到景福宫站都会有一种感受,感觉世界上最具韩国风情的东西都在这里,连这里的咖啡厅也尤其凸显了韩国风,跟古宫和谐相融。尤其是由韩屋改装而成的咖啡厅,更加让人深切感受到韩国的古风与韩民族情结。

对普通民众而言,像咖啡一样再熟悉不过的韩国代表性饮品是韩国枣茶、人参茶和姜茶。在嘴里含一口,那份奥妙无穷的滋味与香气,让人可以静下心来。在韩屋品一杯茶,那种感觉非常之温馨美好。利用国产红豆制作的红豆刨冰、香甜红豆粥,还有软柿子等,一点也不亚于西方的蛋糕与松饼等甜点,甚至会让人念念不忘。就这样,吸引游客们一次又一次故地重游,来感受店家用心做出来的一切美好。

三清洞的书吧

如果说咖啡文化是听音乐、读书、喝咖啡、吃甜点,那么书吧则把重点放在了读书这件事上。一进入书吧,就能看到满墙满空间都是书。书吧时而举办朗读大会,时而举办讨论会,感觉就像过去巴黎的咖啡馆文化。就算不参与讨论,听听别人的想法也会非常有收获,能够感觉到每个人的视角都有所不同。

韩国从来都不会原封不动地接收西方文化,并盲目追随。首尔街头的种种都已证实了这一点。别再让疲惫不堪的灵魂到处漂泊,不妨坐在首尔随处可见的咖啡厅,一边品尝香浓的咖啡,开始充满活力的新一天,或者饮上一杯香气怡人的清茶,缓解这一天的紧张与疲惫。




韩国的设计圣地,东大门设计广场(DDP)

  • 被纽约的《时代周刊》评选为“2015年一定要去的52个旅游胜地”之一。
  • 内容丰富……东大门庆典、首尔时装周、首尔设计周等已成为具有代表性的项目。
  • 香奈儿、迪奥、欧米茄等国际时装品牌喜欢把这里用作展示空间,是海外摄影首选的外景拍摄地。
  • 仅开馆一年半,累计访问游客人数达到了1265万人次……周边新建的旅游酒店与大企业免税店剧增。

东大门设计广场(DDP)的历史与现在

东大门设计广场,被纽约时报评选为“2015年一定要去的52个旅游胜地”。经历了痛苦的岁月之后,才迎来了如今的面貌,其韩国设计圣地的地位也越来越牢固。

1925年日本裕仁皇太子婚礼当天,侵略朝鲜王朝的日本国王为深爱的儿子准备了一份特别的礼物。朝鲜王朝时期,东大门地区因地形较低经历了多次外敌入侵,因此这里曾经也是军事训练院训练都监所在地。就是这里,被盖上厚厚的土,建设了“京城运动场”。

起初的名字是京城运动场,但解放后变为首尔运动场,后为迎接首尔奥运会的召开而新建了蚕室运动场之后,这里成为东大门运动场。经过多次更名之后,才诞生了今天的“东大门运动场”。

当时曾是东方最大规模竞技场的东大门运动场,作为韩国近现代的体育圣地,不仅召开了各种田径赛、网球、排球、游泳和乒乓球等比赛,亚运会和全运会,还举行了国内专业足球、专业棒球等比赛的开幕活动,是深受包括以前的首都京城(现在的首尔)市民在内的全韩国人民喜爱的运动场。

但是随着时间的推移,到处都变得陈旧,它作为竞技场的寿命已尽,来到这里的人也越来越少。空荡荡的运动场变成了停车场,沦落为几个商人摆摊的跳蚤市场。

就在这时,各界都发出要让这里再次掀起运动场热潮的声音。经过讨论,最终开始了长达5年的工程。2014年3月21日,DDP(东大门设计广场)首次亮相。

如聚宝盆般的文化内容

行政自治部调查结果显示,2014年使用者最多的公共设施就是东大门设计广场(DDP),开馆后的1年六个月间累计访客达到1265万人次。同时共举办194次文化活动,尤其是东大门庆典、首尔时装周和首尔设计周等成为了DDP具有代表性的品牌文化内容。

DPP作为韩国具有代表性的文化艺术圣地开馆后,共举办194次文化活动。恐怕这就是DDP的最大魅力。每次举办的都不是相同展览,每次都展现它的另一面和各种文化内容,因此不断吸引人们来了再来。

DDP由5个设施和15个空间组成,是国内外罕见的大型复合文化空间,可以举办各种展览、论坛、艺术博览会、发布会及活动等。在这里,已经召开了《ICLEI世界大会》、《世界设计经营协会论坛》和《APD(Asia Package Design) SEOUL 2015)》等国内外屈指可数的大型艺术博览会和论坛。

同时,这里也举办了宣传韩国设计本质的《涧松文化展》、世界时尚品牌展《文化香奈儿》和《迪奥精神》,以及《奥黛丽·赫本》、《亨利·卡蒂埃·布勒松展》和《安迪·沃霍尔》等知名艺术品展。

此外,这里还在不断地举办《欧米茄》、《劳斯莱斯图标之旅》及《现代车阿斯兰发布会》等世界品牌的产品发布会和相关活动。

得益于春季和秋季《首尔时装周》的召开,很多时尚达人和买家都会来到DDP,这让东大门时装品牌的价值又提升一个档次。《首尔设计周》准备与东京设计周、北京设计周一起挑战成为亚洲具有代表性的设计周。为了振兴落后的东大门,自2014年开始举办的《东大门庆典》也在逐渐成为实现地区互惠共赢的庆典,为更多的游客到访东大门做出贡献。

是艺术空间,也是名列第一位的主要拍摄地

DDP不仅是举办香奈儿、迪奥和欧米茄等世界品牌展览和活动的艺术空间,而且还是名列主要电视广告、电视剧及海外拍摄取景第一位的拍摄地。

据说到DDP就一定能够遇见艺人等知名人士,DDP已经成为世界名流喜爱的场所之一。坚守高端风格的世界品牌香奈儿、迪奥、欧米茄和劳斯莱斯等选择在DDP召开展示自己品牌的展览和活动,自然就会吸引很多名流聚集到此。

DDP是尖端设计形象和大众性形象并存的空间。因此很多企业把这里视为既可以宣传企业,又可以展示作品的唯一空间

东大门地区每年的访客达到250万人次,而且DDP是世界著名建筑家扎哈·哈迪德的作品。在企业的立场来看,这些因素都能保证宣传的效果,因此有很多世界品牌坚持选择DDP。

DDP的结构是人们不太熟悉的,因此寻找活动场地的时候总会遇到一些困难。但正因其独特的结构,这里成为150多部国内外知名电视节目、电影及广告等的拍摄地,如美国NETFLIX电视剧《SENSE 8》、MBC《无限挑战》、SBS《来自星星的你》、MBC《命中注定我爱你》、《她很漂亮》和KBS《制作人》等 。

给周边的商圈注入活力

得益于以上各种因素,这里的旅游酒店剧增,大企业免税店比比皆是。周末流动人口比之前增加了24.3%,周边商圈也刮起了一阵暖风。

尤其是DDP是韩流电视剧的拍摄地,为了在韩流明星曾经滞留的地方感受拍摄当时的心情,来自中国和日本的游客络绎不绝。夜景非常迷人的LED玫瑰庄园不仅是名列第一位的广告和电视剧拍摄地,还是最受恋人、家人欢迎的首尔夜景圣地。

曾经洋溢着体育热情的运动场,现在成为被称为DDP的文化艺术空间,文化艺术人士和游客络绎不绝。不仅有年轻人,还有很多家庭也会来到这里。

总而言之,东大门正在通过充满活力的色彩变得更在多姿多彩。正如因古根海姆博物馆而衰退的毕尔巴鄂重新复活,引领西班牙巴斯克地方经济那样,东大门地区也将会通过DDP重新找回曾经的活力。同时,大家一致认为这绝不会仅是一个美好的希望。




传统与现代并存的特色城市,首尔汉阳都城城郭村

  • 汉阳都城城郭村是一个可了解首尔近现代居住文化的生活遗产。
  • 自从梨花、忠信两个地方在综艺节目中出现之后成为了新的人气景点。
  • 城北有很多高档住宅及外交社区、艺廊、工坊、旅店等。
  • 咖啡厅、画廊、工坊的密集之地付岩,以及与历史、大自然、文化和谐相融的城郭周边。

首尔的城郭村是历史与居民生活并存的空间,也是拥有600年历史的汉阳都城与骤变的近现代史共存的空间。

城市化的中心——首尔,是汉阳都城这个历史文化遗产和周边居民生活文化遗产相互和谐发展的地方。尤其是跟随四季变化的各种面貌,更是在世界任何地方都难以找到的既独特又宝贵的景观。

汉阳都城是以丘陵地带的自然地势而形成,所以周边的村庄大部分也都是顺应其地形,自然而然形成的。因此,这里是可以了解首尔近现代进程中形成的各种住宅类型、巷子等韩国人近现代居住文化的重要生活遗产。

同时,汉阳都城展现了顺应周边丘陵地势,形成了丘陵地带低层群居地的风景。尤其是位于市中心的村庄,大部分的居民都已经在这里生活了30~40年以上,对村庄有着深厚的爱。

最近以市民团体为中心,举办了各种市民参与项目。城郭村因其保留着的独特的风情和风景,所以曾作为电影和电视剧的拍摄地被介绍,进而远近闻名。普通市民对城郭村的关注也越来越多,其价值也越来越大。

散发艺术和文化气息的空中村庄,梨花、忠信

位于骆山脚下的梨花、忠信地区在朝鲜王朝时期是旅游胜地。但是日本侵略时期之后,都城的贫苦人聚集在这里搭建棚户区和板房村,而50年代后期成为国民租赁住宅园区。进入70年代后,经过危改而形成了现在的居住面貌。

村庄里有很多过去和现在并存的巷子,也有在漫长岁月中遗留下来的真实的生活痕迹。随着2006年公共美术试点项目的实施,综艺节目介绍壁画村,这里成为国内外游客络绎不绝的地方。最近,文化艺术人士和居民正在共同推进建立村庄博物馆等各种共同体活动。

可与情深的邻居继续生活下去,稳定的市中心居住地,三仙

三仙地区是位于骆山东北山脚的城外村庄。过去,这里的居民在防空洞和城郭周边搭建窝棚;解放后,这里成为没能在城内找到居住地的人们居住的地方。但是随着上世纪60年代对国有危房的优化和改良,这里开始发生了变化。直到现在,这里还有很多保持着自然形成的巷子和地貌的地方。这里的居民们长时间居住在这里,守护着这里,自然而然地形成了村落共同体。这里可谓是体现与情深的邻居一起生活,展现居住地风景和风情的生活文化遗产。

散发历史和文化气息的居住地,城北

城北地区位于汉阳都城东北侧,从朝鲜王朝时期开始就以河水清澈、风景秀丽的自然景观为基础,成为文人们风流享受的地方。朝鲜王朝时期建立负责守护都城的御营厅北屯,百姓搬迁;1936年因宅地开发项目变成首尔具有代表性的居住地。战后,北岳山脚下的丘陵地带建立很多未获许可的建筑,而部分地区在上世纪70年代成为高级住宅和外交园区。 现在的城北洞仍留有很多传统建筑,以历史资源、自然景观和长时间居住在此的居民的生活文化为基础,入驻了画廊、作坊及宾馆等,新的文化地带正在形成。

市中心的自然村庄,付岩

付岩地区位于城外白岳山和仁王山脚下,风景秀丽,石坡亭、白石洞天、磻溪尹雄烈别墅及安平大君李瑢故居遗迹等历史文化遗产比比皆是。这一带被指定为军事保护区域和限制开发区域,因此一直以来都被限制开发。70年代之后,形成高级住宅区。同时,随着都城探访路的形成,成为咖啡店、画廊和作坊等密集的首尔旅游胜地。尤其是与仁王山、北岳山的自然景观和谐相融的汉阳都城,景色优美,居住环境好,周边的各种文化遗产与老店铺、小店铺等融合在一起,形成了一道独特的风景。

留有历史文化景观的地方,杏村

杏村地区是在汉阳都城西面的内外形成的居住地,景福宫、独立门和社稷坛等主要文化遗产都位于此地。仍然保留着历史景观和财产是其一大特点。杏村洞完成了居住环境改善项目,多户住宅密集,但是在丘陵地带的陡峭阶梯和巷子之间仍可以看到城郭的景色。社稷洞位于城郭损坏区间,但是作为城里的居住地,留有韩屋、传教士的房子等。桥南洞一带也是以前的道路、水路和韩屋等历史文化遗产丰富的地区之一。




风纳土城唤醒了500年百济

  • 风纳土城的发现,解开了百济王宫旧址之谜。
  • 推测风纳土城与梦村土城分别为汉城的北城与南城。
  • 风纳土城在建设之前已经调查好了地基特性,并计算出了结构物荷重,从而最大限度地提高了城土材料的有效性。

埋葬于历史的河南慰礼城。在风纳土城可了解销声匿迹的百济都城之谜。公元475年,河南慰礼城被长寿王率领的高句丽军沦陷。而历史长河中除了部分时期以外,从温祚王朝以后到公元475年,河南慰礼城一直都是百济都城。埋葬于历史长河中的百济都城——河南慰礼城,其秘密尽在风纳土城。

风纳土城的重现

1997年1月,风纳土城内正在热火朝天地进行公寓施工。时值元旦,管理比较松散。鲜文大学的李炯久(音译)教授进入了施工现场。李教授仔细看了看用挖土机挖出来的坑,不禁吓了一跳,大坑的断面插着好些百济陶器碎片,于是立即向文物厅进行了投诉。

不久后展开了紧急发掘调查,结果大举挖掘出百济汉城都城时期的三世纪文物与遗址。这也是汉城都城时期中最早时期的文物。偶然的发现与挖掘,把百济初期的王城——河南慰礼城的秘密引出了水面。

首座王都的谜底

据《三国史记》等史书记载,百济建国于公元前18年,是直到公元660年持续统治韩半岛西南部地区长达678年的古代王朝。一直以来,人们对“占据百济73%历史的493年里,百济王都汉城究竟位于哪里”这个问题众说纷纭,但始终没有找到可以有力证实百济第一个王都身份的实体。其中缘由一个是时间已经过了很久,第二个则是百济失守汉城的瞬间太过戏剧化。公元475年,百济受到高句丽军队的攻击后汉城被沦陷,《三国史记》的百济本记中记有当时的情况。据记载,高句丽军经过7天7夜的连续攻击,终使北城沦陷,当时高句丽军用的是火攻(战争时用火攻击敌方)。既然实行了7天的火攻,北城定成了一片废墟。王都瞬间变成废墟,百济国王被杀,一句话就是亡国了。

寻找王都之路

通过汉城被沦陷这一戏剧性事件,人们发现了可以找到百济第一座王都的线索,那就是王都汉城是由北城和南城构成的。通过从1983年到1989年进行的梦村土城发掘调查与从1997年到2011年间的风纳土城发掘调查,目前学界把风纳土城与梦村土城分别看做百济汉城的北城与南城。

扃堂地区因发现了与国家祭祀相关的仓库、特殊建筑遗址及水井等,而被作为百济王宫遗址备受瞩目,后来又确认了200多个遗迹。从去年12月份开始,扃堂地区未汇报文物160多件被移到汉城百济博物馆,目前正在进行共同复原及实测工作。

2011年,考古学、影像工学、地球物理学、地理学、测量学、土木工程、土壤学及核物理学等多个领域的专家进行了共同研究,最终得出结论:风纳土城对地基的特性与构造物的荷重进行了精准计算,并把多种性质的土壤混合在一起,将城土材料的效能最大化。正因如此,风纳土城虽位于汉江边,但地基却建设得非常坚固。

目前修复的城墙高度约为5米,地底下埋着约3米高的城墙,可见城墙总高应为8米左右。刚开始建城墙的时候总高为10.8米,经历过两次重建,最高曾达到13.3米。据推测,当时建风纳土城时约有138万人参与了施工。

仍在继续的故事

上个世纪70年代,百济遗址所处的首尔市松坡区一带发生了沧海桑田般的变化。汉江的水流发生了改变,闲散的乡村变成了高楼大厦的丛林,成为密密麻麻的公寓与多户型住宅密集区。

随着高度发展的步伐,百济人的气息被不断进行公路施工和公寓建设、4万人口居住的巨大城区所埋没。蕴藏着百济灵魂的风纳土城与名村土城又被因奥运会这一国家盛事而建设的奥林匹克公园再次埋入地下。现在的韩国人只把那里当做美丽的树林与散步路而无心走过。

璀璨百济于一朝一夕就变成了废墟,而韩国人似乎还没有听到百济人的呻吟。虽然古代王都汉城的梦想未能实现,但地下仍然埋藏着蕴含百济人气息与灵魂的遗址,还有他们曾经使用过的各种文物。

汉城百济博物馆从2013年11月开始在梦村土城北门附近的内城农场一带进行发掘调查。今后,汉城百济博物馆将制定包括首尔百济王都遗址在内的史前古代文化遗址的系统发掘调查计划,并为了有序复原和重新审视首尔古代历史而付诸不懈努力。




一座来了还想来的城市,首尔的旅游故事

  • 首尔拥有悠久的历史文化,为外国游客献上独具特色的感动与看点。
  • 音乐大巴“新村游艺巴士”象征着首尔的追忆……在车里还能欣赏音乐。
  • 体验“有解说的徒步旅游项目”,可以听到英语、韩语、日语解说。
  • 不仅有中低档酒店,还有城市民宿、韩屋、寺院寄宿等,可以体验独具特色的韩式住宿文化。

因为莫扎特的一段故事,全世界的旅行者们都跑向奥地利萨尔茨堡。为了寻找披头士的痕迹,很多人都去了英国利物浦。莫扎特和披头士已成为那些城市的代名词,成为提升城市及国家竞争力的功臣。

韩国首尔有很多历史古迹,也有许多暖暖的故事,还有很多著名的购物场所。首尔凭借着独一无二的历史、文化和生活方式,逐渐成为世界上有竞争力的旅游胜地。

受韩流的影响,2014年首尔的海外游客达到1142万人次。最近首尔的魅力再次突显,正迈向2000万游客时代。首尔通过能激发外国人情感的有个性的文化内容产业,以及让人感动的独特看点等,发展成为可持续的旅游城市。首尔正成为“一座来了还想来的城市”。

首尔各处谱写故事的象征物

在外国人喜欢去的梨泰院,地铁站1号出口前有一个大型旅行箱形状的象征物。这个象征物是根据上世纪80年代游客手里拉着的、只有在梨泰院才能买到的旅行箱的形象制作的,是个有故事的旅游象征物。其内部用作于旅游信息中心,夜间则扮演照亮周围的路灯的角色,备受外国人的瞩目。

新村大学街是充满上世纪70~80年代学生回忆的浪漫场所,也是一、二十岁年轻人经常去的地方。现代百货U-Plex前有个红色的魅力音乐巴士“游艺巴士”,这是必去看一看的旅游象征物。在其内部可以通过DJ音乐盒用耳机欣赏各种音乐。

三五个人一起体验首尔方方面面,这类自由行游客的增加是首尔旅游的新趋势。他们手拿旅游地图,乘坐公共交通,行走在巷子里,体验五感旅行。

首尔市开发为自由行游客提供的各类主题的旅游路线,帮助初来韩国的游客快乐旅游。首尔市在网站上公布了慢购物、首尔庆典、《复仇者联盟》首尔取景地的旅游路线等,帮助游客制作“属于我自己的首尔旅游地图”。

同时,如果想从单纯的旅游中摆脱出来,聆听首尔悠久的历史和文化故事,那么利用“有解说的徒步旅游项目”也是一个不错的选择。因为可以一边聆听首尔文化旅游解说员的专业解说(英语、中文或日文),一边尽享首尔的旅游胜地。徒步旅行的旅游项目有景福宫、北村、清溪川、南山城郭、成均馆及首尔市厅等25个路线。通过网站或移动Web(dobo.visitseoul.net)提前预约后即可,服务免费。

不用担心住处,不用担心被宰的旅游城市

首尔市考虑到逐年增加的外国游客的便利性,正致力于扩大旅游住宿设施。多建中低价酒店,扩充与外国游客分享空余房间的城市民宿业,韩屋及寺院寄宿等特别的住宿体验设施。旨在将住宿空间打造成共享文化、加强交流的平台,而不是单纯睡觉的地方。

首尔设有20多个旅游信息中心,不仅为来到陌生国度的外国人介绍周边的地理环境和旅游资源,而且还亲切的帮助游客解决不便之处。尤其是被称为“移动的旅游信息中心”的服务人员也会给予帮助,他们穿着红色服装,不仅会帮你引路,而且还会帮你应对紧急情况。

如外国人因不合理收费等遭受损失时,首尔市事后会做出补偿,通过审查委员会的补偿审查,就可享受退还补偿金的服务。首尔市还在景点实施旅游警察和名誉旅游治安官制度,专门处理投诉问题。

来了还想来的世界旅游城市首尔

如今,人们为了积累新的经验,喜欢到陌生的城市与陌生的人相处,体验那个国家的文化。

首尔市为了让更多国籍和更多人种的外国人来到首尔,努力让外国游客留下更加新鲜和舒适的旅游记忆,把首尔打造成“来了还想来的城市”。

打造激发情感的新鲜体验项目,营造更加便利的旅游环境,让首尔成为世界旅游城市。

新村游艺巴士

旅行箱象征物

北村韩屋




讲诉首尔市中心宫阙诉说的文化

  • 景福宫正前方是南山与清溪川,后面是北岳山,是首屈一指的风水宝地。
  • 景福宫象征着朝鲜王朝的诞生,呈现出古建筑的蔚为壮观与古典之美。
  • 昌德宫与大自然和谐相融的美景得到了广泛认可,于1997年被联合国教科文组织列入《世界文化遗产》名录。
  • 徳寿宫石墙街与“守门将换岗仪式”而出名,常年吸引了众多游客前来。

——朝鲜王朝从初期雄心勃勃建国到末期痛心疾首的喜怒哀乐与宫阙故事

“从历史中学习”这是很正确的一句话。历史不是流逝的过去,而是跟随着过去闪烁的光芒了解现在,展望未来。因此,了解一个国家的根源是一件非常了不起和重要的事情。

想要了解一个国家的历史,可以从那个国家的文化、饮食、语言、行为等方方面面去推敲。为了了解韩国的历史,让我们先去首都汉阳——首尔看一看吧。一边倾听他们诉说古老的故事,一边参观故宫。

“景福宫”

一提起韩国的宫阙,首先想到的当然是景福宫。景福宫是600年前,朝鲜王朝建国后竣工的皇宫,因位于北侧,所以曾被称为北阙。景福意味着大富大贵,从风水来看,前面有南山和清溪川,后面有北岳山,真是一块风水宝地

景福宫象征着朝鲜王朝建国,因此它的每座建筑都很雄伟,散发着古典美。勤政殿、庆会楼、香远亭以及光化门等都彰显着一个国家的根基。

尤其是位于莲花池的庆会楼,是典型的既浪漫又优雅的朝鲜初期建筑。而勤政殿则是举行大型仪式和宴会的场所,是历代国王举行登基仪式或大礼等的地方,是象征朝鲜皇室的建筑。

事实上,景福宫曾被闲置了273年。虽然有过几次重建计划,但都没能实施。其理由就是这里是因争夺王位造成兄弟间自相残杀的地方,并且从白岳或仁王山俯视能看到宫阙

但是高宗继位后决定重建景福宫,兴宣大院君为总负责人,从1865年开始重建,历经四年后竣工,1868年7月高宗入住景福宫。当时景福宫拥有330多座建筑,非常雄伟,但之后在历史的磨难中,景福宫再一次被遗弃。

1910年之后的日本侵略统治时期,朝鲜总督府入驻,召开博览会等,丧失了宫阙的功能。后从1990年开始正式修复,逐渐找回当时的面貌。景福宫在经过多次火灾和修复后,最终于2010年完成修复工程。

“昌德宫”

昌德宫是继景福宫之后建成的第二座宫殿,1997年与自然形成完美融合的独特空间结构得到了认可,被指定为1997年联合国教科文组织世界文化遗产。也就是说,与周边环境的融合和非结构化的造型美得到了认可。

昌德宫是景福宫的离宫。离宫是为了应对发生战争或大的事件不能使用官方宫阙而建的宫阙。历代国王在不能使用景福宫的时候自然而然就会滞留在昌德宫,因此昌德宫成为了朝鲜王朝具有代表性的宫阙之一。

同时,昌德宫也是能够看到朝鲜王朝伤痛的宫阙之一。太祖李成桂有八个儿子,在选定继位者时发生了王子之乱,经过权力斗争最终李方远成为第三代国王太宗。太宗忌讳回到发生兄弟之难的景福宫,便在景福宫东侧新建了一座宫阙,这就是昌德宫。由此导致景福宫长期被闲置。

直至景福宫重建,昌德宫在270年间一直是朝鲜王朝最重要的宫阙。因此昌德宫在日本帝国主义侵略时期也比较完好的保持了其原型,成为了研究朝鲜王朝历史文化的重要历史遗址。

如果说景福宫的主要建筑是左右对称并在一条直线上的建筑,那么昌德宫并未按照人为结构而建,而是与后山应峰山自然融合建成的。昌德宫是最具韩国特色的宫阙,其空间结构既便于王族生活,又让人倍感亲切。

昌德宫最大的特点就是与周边自然环境的融合。景福宫是在平地上有秩序的排列,而昌德宫是根据自然地形建成的,因此保留着美丽的面貌。就像西班牙奎尔公园一样,不违背自然的曲线,而是保留了自然的美。昌德宫是从自然中获得灵感,由陡峭且优雅的曲线连接起来。

尤其是昌德宫的后花园,树木与鲜花完美结合,备受多位国王的喜爱而闻名。在后花园里,北汉山延续的山麓成为背景,漫步在林间小路,心灵也不由得安宁下来。

“德寿宫”

成为《光化门恋歌》背景的德寿宫石墙路和在德寿宫前面举行的“守门将换岗仪式”,不仅吸引了很多外国人,还吸引了很多韩国人。然而,这个让他们驻足停留的地方却有着让人痛心的历史。

德寿宫的原名为庆运宫,直至高宗让位,约300年间德寿宫都是行宫。高宗把庆运宫打造成传统文化和西方文化和谐共处的空间,想要利用周边的西方势力牵制日本。但是德寿宫在朝鲜王朝后期西方列强的压迫、乙末事变、日本帝国侵略、韩国战争等无数战乱中被毁,失去了最初的面貌。

尤其是1919年高宗驾崩之后,德寿宫成为没有主人的宫阙,日本帝国主义建设了道路、公园和学校。之后因韩国战争等,庆运宫的宫殿和大殿陆续被毁消失,很难再找到宫阙的面貌

在这一时代背景下,朝鲜王朝后期大部分历史事件的中心都有德寿宫。与其他宫阙不同,德寿宫有很多可以看到朝鲜王朝后期面貌的建筑。周边有包括西式建筑石造宫殿在内的各国公使馆,因此,由德寿宫可以窥见在西方列强之间,朝鲜王朝一片混乱的景象

上世纪90年代初,德寿宫承载着让人痛心的历史。但现在,德寿宫却成为国内外游客都会到访,一年四季举办各种庆典和活动的旅游胜地。




韩流与江南范儿,韩流明星街与林荫路

  • 位于清潭洞及狎鸥亭洞的“K-star road”,随着韩流风潮成为外国游客的人气旅游线路。
  • 这里是在首尔离韩流明星最近的地方,所以备受瞩目。
  • 在700米长的林荫路上有“韩国时装第一街”,与随处可见的特色咖啡厅和谐相融……韩流明星也不难见到。
  • 与林荫路成直角的“纵向林荫路”也成为新兴起的人气景点……这里有很多美食餐厅,成为外国游客们的新宠。

英国伦敦的艾比路有披头士的故事,而罗马西班牙广场有奥黛丽赫本的追忆,所以游客的脚步络绎不绝,可谓是明星造就的世界名胜。

首尔也有这样的名胜。随着韩流风靡世界,最近首尔市在韩国清潭-狎鸥亭一带打造了梦想成为另一个艾比路的特别空间,那就是韩流明星街(K-star road)。

外国游客能够更加真实地感受韩国明星气息的地方,就是韩流明星街与林荫路。

K-ROAD

势必要在世人心中留下烙印的“K-ROAD”——韩流明星街

韩流明星街的一大看点是明星们的手印。在中国很知名的韩流明星张娜拉、KARA的韩胜妍和2PM的玉泽演等都在这里留下了自己的手印。

海外粉丝们光顾这里的咖啡厅,了解明星们的信息,运气好的时候还可以看到明星的身影。
韩流明星街位于狎鸥亭罗德奥街,这里有JYP、SM,还有魔方、FNC等大大小小的经纪公司。因为这里是艺人们解决衣食住行的空间,所以在咖啡厅里坐着就能看到不少艺人。

SM

这里有完善的游客便利设施,包括百货店在内的很多时装店,以及可以享受文化生活的多家画廊。在这里可以共享韩国当红明星们的着装风格,这也是吸引海外游客的一大要素。

韩流明星街建于2014年3月。作为城市品牌化项目的一个部分,在清潭洞与狎鸥亭一带打造了约1公里长的“K-ROAD”。

另外,还评选出48家明星轶事店铺、明星常去的美食餐厅等,并在相应位置贴上了鸟状标志,以便游客们可以轻易找到。明星街随处设有拍照用长椅。江南旅游中心与48家轶事店铺内都备有向导手册。

江南旅游信息中心设有可以亲自观看、聆听和触摸的韩流体验馆。游客们通过触屏可以看到韩流明星的未公开影像资料,还能试穿韩剧里出现过的服装。

新沙洞林荫路

“韩国时装第一街”——林荫路

法国时装培训机构ESMOD和首尔MOD时装专科学校分别于1989年和1991年入驻这里,从此林荫路变成了立志要当设计师的学生和海归派设计师的天地。

“韩国时装第一街”就这样诞生了。

1982年,钟路艺画廊在江南开设了首家商业画廊,从此林荫路被人们喻为“艺术家之街”。这里有很多品牌集成店与自由市场,还经常举办跳蚤市场,所以能够以低廉的价格购买到很棒的商品。

在新沙洞林荫路,连擦肩而过的行人都是时尚达人,无需出国便能感受到浓郁的异国风情,可谓是名副其实的韩国购物一条街。3~4年前开始,一条从企业银行新沙洞分店到新沙洞居民中心、约700米的街道变成了商业街。而如今,这里的店铺已达到饱和状态。于是,横穿林荫路的巷子两边,开始陆续出现特色咖啡厅与店铺。可以说这里是备受年轻人和游客们青睐的纵横双向时装天堂。

充满异国风情的商店

如果说林荫路是时装第一街,那么开发后街商圈的纵向林荫路可谓是冉冉升起的新星。

纵向林荫路是指从地铁3号线新沙站8号出口出来后,以岛山公园为中心延伸的林荫路两边的巷子。之所以叫纵向林荫路,有两种说法,一种是因为路很窄,所以取了“细”字;另一种说法是与林荫路垂直,所以取了纵向的意思。如今出现了“购物就去林荫路,吃饭就去纵向林荫路”的说法。

以西班牙料理著称的林荫路美食餐厅

从2013年开始,设计师与艺术家们因为租金太贵,纷纷离开林荫路,搬到了纵向林荫路,新的商圈逐渐形成。小规模工艺品店或工坊等原属于林荫路的特点,逐渐由纵向林荫路承继了下来。这里不愧是年轻人的天地,通过SNS变得日益有名的美食餐厅,更是来到这里的游客们必经线路之一。

这里与韩流明星街一起成为外国游客们经常光顾的江南区名胜。




在钟路品尝韩国的美味,清进洞醒酒汤——钟路菜包肉巷

  • 在钟路邂逅韩国民间美食醒酒汤……如今外国人也被这种独具特色的“香辣味”深深吸引。
  • 天冷时吃起来又方便又丰盛的醒酒汤……在清进洞形成了美食城。
  • 肉汤干净且香浓的牛血醒酒汤与可以补充体力的菜包肉。
  • 量大味美的菜包牡蛎……在面向外国人进行的“首尔美食”的调查中名列第8位。

酩酊大醉的次日,如果刚好是大风天,会更加让人念念不忘的就是一碗热腾腾的醒酒汤。对韩国人而言,醒酒汤是永恒的眷恋。香辣的热汤加入满满的肉和干萝卜缨,那种美味只能意会,不可言传。在人们的厚爱下,清进洞逐渐变成了醒酒汤餐饮街。

对韩国人而言,“清进洞醒酒汤”是非常特别的。

韩国人心目中最具韩国风情的美食就是清进洞醒酒汤和钟路3街菜包肉了。

清进洞醒酒汤

樵夫们的最爱——清进洞醒酒汤

朝鲜王朝时期,清进洞附近有柴禾市场。到百里(40公里)之外的山上砍完柴,再冒着寒风背回柴禾的樵夫们拖着又饿又累的身体,急需可以温暖自己的休息场所。快到市场的时候他们已筋疲力竭,迫不及待地寻找可以吃得又饱又暖的食物。

这个时候最好的当然是量足又美味的醒酒汤了。放入土豆和豆芽煮开后泡饭吃,再配上马格利酒和窖底酒,别说多幸福了。

经年累月,清进洞出现了很多汤饭店。尤其是头一个在这里开张的“和平馆”汤饭店,不仅有长途跋涉的樵夫顾客,还有做各种生意的商人顾客。醒酒汤巷位于钟路区厅对面。这里开始有醒酒汤店还是上个世纪30年代的事情。

当时有很多樵夫到市场卖柴禾,为了迎合他们的需求,开始出现了卖酒和热汤的路边摊。这些餐厅过去卖的是放入干白菜、豆芽和土豆的牛骨酱汤,但是到“6·25战争”以后就变成了放入牛血和牛杂等内脏的醒酒汤。20世纪的清进洞随处可见醒酒汤,但后来城市开发不断进行,如今只有部分地区还保留着过去的样子。

清进洞的牛血醒酒汤非常清澈且干净。在浓浓的牛棒骨汤里放入少许大酱,然后放肉再煮一次,最后放入牛血和干菜叶继续煮。

如果喜欢吃辣的,就可以放入餐桌上备好的辣椒酱和辣椒粉等。小菜只有萝卜块儿泡菜,但绝不会感到有何欠缺。清进洞的醒酒汤给全国各地的牛血醒酒汤带来了巨大影响。

钟路3街菜包肉巷的菜包牡蛎

外国人选出的首尔美食第8位,钟路3街菜包肉巷

在电影的代名词——钟路3街,可以找到让恋人们心满意足的“特色美食”。

看完近两小时的电影之后,饥肠辘辘的一对对恋人,就会来到菜包肉巷美餐一顿。丰盛的瘦肉、牡蛎和泡菜组合到一起,不论是做下酒菜,还是做正餐,都当之无愧。经年累月,这里就出现了菜包肉餐厅聚集的美食一条街。

钟路3街菜包肉巷地址在水标路20街,它是首尔剧场旁的一条宽3米、长150多米的小巷。 狭窄的百米空间里密密麻麻地聚集了很多家菜包肉店。

顺着幽暗的巷子走进去,要不了几步就会看到醒目的、红白相间的菜包肉店招牌。巷子里处处弥漫着炖肉的水蒸汽。

钟路3街从前以“剧场十字路口”闻名,团成社、首尔剧场和皮卡迪利剧场都在此处。看完电影的人们想要饱餐一顿或是喝两杯时,就会聚到钟路3街的后巷来。和好朋友一起喝烧酒、吃菜包肉,没有比这更好的了。

菜包肉巷的主角还是菜包肉,其中尤以菜包牡蛎为最佳。瘦肉、泡菜、萝卜和牡蛎,装上满满一大盘端到桌上来。新鲜的牡蛎,再加上热乎鲜嫩的瘦肉,还有微辣爽口的泡菜,恐怕再难找到比这更好的下酒菜了。

附送的辣炒鱿鱼

第一次来菜包肉巷吃饭的客人估计会惊讶于这里的菜色之美、菜量之大。点菜包牡蛎,还会附送辣炒鱿鱼、脊骨土豆汤和鸡蛋羹。光是赠送的菜品,就足以饱腹了。通常在菜包肉店加点泡菜是需要额外加钱的,但在这里却无需加钱就能再来一盘。

因为口味与服务都非常好,所以顾客常年络绎不绝。每到傍晚,满街都是来吃饭的人,刚下班的领带族们尤其多。

这条小巷还上过不少次电视。经历2012年的大型火灾之后,小巷改头换面,变得更加整洁。菜包肉是源自朝鲜王朝时期的美食。两班贵族家每年做完过冬泡菜之后,便为辛苦的奴婢们杀头猪,让他们配上刚腌完的辣白菜饱餐一顿。

菜包肉不仅仅是韩国人喜爱的食物,在最近面向外国人进行的“首尔美食”调查中,菜包肉居第8位,世人对其的青睐程度可见一斑。




充满青春活力的新村与弘大当当街

  • 新村一带聚集着6所大学,在传承百年的青春乐园里可以感受到国内外年轻人的活力与奔放。
  • 街头随处可见为学生打造的物美价廉的烤肉店、寄宿村、咖啡厅和文具店。
  • 艺术家与地区居民共同打造的弘大当当街是一条新生文化街。
  • 在销声匿迹的铁路上筹办的“当当街市场”随着口碑的上升吸引了众多游客前来。

一百多年来,新村一直都是象征青春的街道,无论何时这里都充满了活力。

以新村为中心的周边6所大学发散出来的年轻气息,使这条街彻夜不眠。

连外国人也经常提及“新村”与“弘大前街”,因为这里有永垂不朽的年轻气息。新村究竟有着怎样的魅力呢?

变成步行街的延世路

不能不提“学生”的地方——新村

1914年,延世大学的前身延禧专科学校就在这里成立,后来梨花专科学校建在东边。

附近还有西江大学和弘益大学,加上稍微远一点的明知大学和韩国航空大学,无形中变成了新村圈,6所大学的学生会经常光顾这里。

因此新村与延世路一带的氛围总是充满着“学生”气息。延世大学前面的店家深知学生囊中羞涩,所以这里的烤肉店物美价廉。周围还有很多寄宿村、咖啡厅与文具店等,非常适合从外地到首尔求学的学生们居住生活。

该地区之所以形成如此大的商圈,正是因为附近有多所大学。蓄一头长发、身着牛仔衣跳迪斯科的夜总会“空间”;一边谈论摇滚,一边畅饮啤酒的“伍德斯托克”都是新村的标志。

虽然现在大家的约见地点一般都在潜望镜造型物前,但曾经常常出没于新村的人则更熟悉“百货店钟塔见”。

时隔多年来到新村的人都会为变宽的延世路惊讶不已,路上到处摆放着可以歇脚的长椅,弘益书店前还印着崔仁浩等著名文人的手印。

新村游艺巴士

公交站变得非常整洁温馨,斑马线信号灯也变少了。如今的延世路已经成为步行街。原来的4车道变成了2车道,而周末则禁止所有车辆通行。

一到周末,新村环岛和中央十字路口就会举行演出,到处都是出售手工配饰的商贩。为了方便步行,马路牙子也都被拆除了,随处可见精致而可爱的造型物。此外,还出现了歌唱新村记忆的特色空间“新村游艺巴士”,备受人们的关注。

从春季到秋季一直开放的当当街跳蚤市场

艺术家和商人互利共赢的地方——弘大当当街

如今这里已很难见到鸣笛的火车和拿着大大小小的包裹来来往往的人群,因为这里悄然发生着一些尝试性变化。被称为弘大当当街的卧牛山路32街,艺术家和商人的完美融合,为这里注入了新的活力。

之所以被称为当当街,是因为京义线。过去这里经常有京义线列车经过,每当列车经过道口时信号机就会发出“当~当~”的声音。

2005年京义线改建到地下,自那以后街头氛围开始发生了变化。因为少了主要交通工具,所以人流也变少了,商圈也随之变得萧条。原来铺设的轨道被拆除以后,更是变成了荒凉的空地。

当当街重新找回活力还要归功于在这里经营店铺的一位居民。他设想是否可以通过音乐人和美术家的力量,把这里的人气重新找回来,就这样,“当当街市场”出现了。2014年6月,这个小规模市场召集了几名商人。刚开始人并不多,但随着时间的流逝人气渐旺。通过口碑和媒体宣传,越来越多的人知道了有这样一个地方,于是规模日益变大。

饰品与街头素描

“回声小剧场”就位于当当街入口处的小山丘上,该剧场可以说是独立乐队的老家。弘大方向还有很多美术学院。从很久以前开始,就有很多艺术家们在这里居住、停留,来来往往。那些艺术家们都努力活跃这里的气氛。

当当街的变化远不止这些,社区杂志《当当期刊》面世了,连接艺术家与居民的“缔结1寸项目”也正在规划中。每年还将举办若干场游客、艺术家、居民与公共机构共同参与的文化节活动。

位于弘大周边的“当当街”虽然并非为“被巨大资本侵蚀的地方”,但若2017年京义线公园规划如期实施,那么说不定还会迎来新的变革。