文化旅游

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  • 韩国与首尔的咖啡文化

    SMG 1069
    • 最近首尔随处可见咖啡街……韩式咖啡文化已落地生根。
    • 延南洞的“京义线林道”上有很多家清静且富具特色的咖啡厅。
    • 这里有很多由居家改建而成的咖啡厅,而不是连锁咖啡厅,所以独具特色。
    • 可以欣赏神奇的装饰品与画作,还可以品尝豆腐布朗尼等极具特色的美食。
    • 书吧会让人联想到巴黎的古老咖啡文化……时而会举办朗读比赛、讨论会等。

    在韩国,茶的历史远比咖啡要长。那是因为在历史长河中,韩中两国数千年来一直有着各种交集,期间持续进行了文化交流,韩国也非常自然地从中国接收了茶文化,并把其发扬光大。相比之下,咖啡是朝鲜王朝末期高宗在位时才开始接触,所以咖啡的历史可以说才刚起步。

    尽管咖啡传入韩国的时间并不长,但在首尔的街头上已掀起了种种风潮。咖啡街、种类丰富的咖啡和咖啡文化早已深入人心。韩国人用自己的方式重新诠释咖啡文化,仿佛过去从来没有追随过中国的茶文化一样。

    首尔街头随处可见“星巴克”,如果说星巴克倡导的是在美妙的音乐声中边喝咖啡边读书的独处时间,那么首尔的很多咖啡厅又为大家提供了怎样一种文化呢?

    背对着热闹非凡、青春活力的“弘大”的“延南洞”咖啡街

    背对充满着青春活力与浪漫、洋溢着艺术与前卫文化气息,且个性张扬的自由街——弘大,沿着“京义线林道”一直走,就能看到许多家别具特色的咖啡厅。延南洞与弘大不同,是非常可爱且淳朴的地方。让人感到惊奇的是离弘大只不过几步之遥,却有如此静怡的咖啡街。

    延南洞咖啡街里聚集着运用各种主题营造的特色咖啡厅。以鲜花为主题的咖啡厅华丽而温馨,满屋都是香气怡人的鲜花。这些咖啡厅多呈开放型结构,所以深秋的时候可以边欣赏蓝蓝的天空,边喝一杯香浓咖啡,度过非常惬意的奢侈时光。

    走进延南洞深处,就能看到鳞次栉比的咖啡厅。在这里可以品尝到其他咖啡厅所没有的独特氛围。由住宅改建而成的咖啡厅,给人以身处自家的舒适感,晒着太阳喝杯咖啡,心中充满感恩与幸福。

    不仅如此,还有希腊风情咖啡厅、马耳他岛咖啡厅,以及以日本多座城市为概念的咖啡厅等,真是丰富多样。尤其是在充满异国风情的咖啡厅里,随处可见神奇的装饰品和各种画作。此外,还有以食材为特色的咖啡厅。尤其是用豆腐做的豆腐布朗尼和仅用豆腐做出来的早午餐都非常特别,还有司康饼的特色咖啡厅,而这一切都在一栋楼里。这些咖啡厅用韩国特有的方式重新诠释了舶来品,为人们呈上了超乎想象的美味与情趣。

    咖啡与韩国茶最和谐相融的地方——景福宫咖啡街

    每到景福宫站都会有一种感受,感觉世界上最具韩国风情的东西都在这里,连这里的咖啡厅也尤其凸显了韩国风,跟古宫和谐相融。尤其是由韩屋改装而成的咖啡厅,更加让人深切感受到韩国的古风与韩民族情结。

    对普通民众而言,像咖啡一样再熟悉不过的韩国代表性饮品是韩国枣茶、人参茶和姜茶。在嘴里含一口,那份奥妙无穷的滋味与香气,让人可以静下心来。在韩屋品一杯茶,那种感觉非常之温馨美好。利用国产红豆制作的红豆刨冰、香甜红豆粥,还有软柿子等,一点也不亚于西方的蛋糕与松饼等甜点,甚至会让人念念不忘。就这样,吸引游客们一次又一次故地重游,来感受店家用心做出来的一切美好。

    三清洞的书吧

    如果说咖啡文化是听音乐、读书、喝咖啡、吃甜点,那么书吧则把重点放在了读书这件事上。一进入书吧,就能看到满墙满空间都是书。书吧时而举办朗读大会,时而举办讨论会,感觉就像过去巴黎的咖啡馆文化。就算不参与讨论,听听别人的想法也会非常有收获,能够感觉到每个人的视角都有所不同。

    韩国从来都不会原封不动地接收西方文化,并盲目追随。首尔街头的种种都已证实了这一点。别再让疲惫不堪的灵魂到处漂泊,不妨坐在首尔随处可见的咖啡厅,一边品尝香浓的咖啡,开始充满活力的新一天,或者饮上一杯香气怡人的清茶,缓解这一天的紧张与疲惫。